Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Dérouler la pâte feuilletée, la piquer avec une fourchette.
Etaler de la moutarde dessus.
Dans le bol, mettre les oignons en lamelles avec le beurre et 1 CàS de sucre roux : 12 min/ Sens de rotation /100°C/vitesse 1.
Placer cette compotée d'oignon sur la moutarde.
Ajouter les maquereaux en morceaux puis le basilic émincé.
Eplucher les poivrons, les couper en lanières, les placer dans le bol avec 2 CàS d'huile d'olive : 6 min/Varoma/Vitesse mijotageSens de rotation.
Ajouter vinaigre balsamique, (sel), poivre, (piment) mixer 30 sec/vitesse 10. Puis ajouter 2 œufs mélanger 30 sec/vitesse 4.
Verser sur les maquereaux.
Passer 30/40 minutes à 200°C.
Sortir du four et servir avec un filet d'huile pimenté à pizza (si vous aimez).
Conseils
- A manger chaud, mais on peut aussi le manger froid !
sosso5 — 31. octobre 2013 - 19:46