Préparation
Mettre le beurre, la farine, le sucre vanillé et le sel dans le bol.
Donner 2 à 3 pressions de Turbo.
Ajouter l'eau et pétrir 1 min en mode pétrin.
Mixer 10 s à vitesse 2 en Sens inverse afin de décoller la pâte.
Former une boule et mettre au frigo.
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les courgettes en rondelles et mettre dans le bol avec le beurre.
Cuire 15 min à 100°C en mode mijotage avec le couvercle.
À la sonnerie, égoutter les courgettes et les réserver.
Dans le bol, mettre les œufs, le roquefort et la crème fraîche.
Mélanger 1 min à vitesse 4.
Sortir la pâte du frigo et l'étaler.
Mettre la pâte dans un moule à tarte.
Faire des trous dans la pâte avec la fourchette.
Répartir les courgettes dans le moule.
Mettre du gruyère.
Verser la préparation roquefort crème fraîche.
Enfourner pour 20 min à 180°C.
Puis cuire 10 min à chaleur tournante pour bien dorer.
À la sortie du four, laisser un peu refroidir et démouler.
Soroc — 11. août 2023 - 19:14
Tout le monde a adoré
Invité — 3. avril 2021 - 14:59
Très bonne mais j'ai doublé le temps de cuisson des courgettes car pas cuites après 15 min. Sinon, tout le monde a aimé!
kalin — 31. octobre 2020 - 11:20
A quatre, la tarte n'a fait qu'un repas! Merci pour la recette qui renouvèle la tarte aux courgette que je fais habituellement.
robinmichette — 1. novembre 2017 - 20:17
Extra!je n'avais pas assez de courgettes alors j'ai mis des champignons en lamelles...nickel!
Laekes76 — 18. août 2017 - 17:26
Cette tarte est vraiment delicieuse..... a refaire sans hesiter..... merci pour cette bonne recette
stef64122 — 29. mars 2017 - 21:07
J'ai fait la recette trop bonne facile et digeste à refaire absolument
Invité — 5. octobre 2016 - 18:33
Recette suivie à la lettre. Une pâte parfaite qui s'étale parfaitement. Un tarte vraiment très sympa. Une jolie découverte. Merci