Tarte courgette, lardon, citron, romarin et mozzarella

Préparation 15 min · Total 45 min 4 portions Difficulté : Facile Compatible TM 31 4.62/5 (50 avis) · 50 favoris Créatif, Cuire au four, Déjeuner, Dîner, Entrée, Eté, Facile, Italie, légumes, Naturel, Plat principal, Printemps, Rapide, Sans œufs

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Tarte courgette, lardon, citron, romarin et mozzarella

Préparation

Avant tout préchauffer votre four à 200°.

Puis mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé et pétrir pendant 1 mn / Mode pétrin.

Laver les courgettes et couper les en dés moyens.

Dans le Couvercle verrouillé, mixer l'oignon et l'ail, 5 secondes / vitesse 5.

Ajouter les courgettes et les lardons,  et faire cuire à feu vif 6 minutes / varoma / Sens de rotation / vitesse 1.

Poursuivre la cuisson à feu moyen  10 mn / 70° /Sens de rotation / vitesse 1.

Les courgettes doivent être fondantes.

En fin de cuisson ajouter le zeste du citron et le romarin.

Vider le jus et répartir cette "poêlée" sur le fond de tarte.

Placer la mozzarella en rosace et enfourner dans la partie basse pour 25 à 30 minutes.

Auteur

Invité — publiée le 27 June 2013 · mise à jour le 3 August 2017

Commentaires récents

Flofloreunion — 9. mai 2020 - 11:38

ThermoAFond — 12. août 2019 - 20:50

Très bonne recette et très simple. L'association courgette citron est toujours une réussite à mon goût. Par contre, seule petite amélioration pour la prochaine fois : j'égouterai les courgettes 10 minutes car elles ont rendu pas mal d'eau sur la pâte.

— 25. février 2019 - 12:56

Un régale !!

kcm — 9. septembre 2018 - 21:16

excellent j'ai ajouté deux échalottes et des carottes ainsi que des poivrons rouges et le résultat est délicieux ! Merci pour ce partage

Witchouille — 7. septembre 2018 - 19:33

excellent! Toute la famille a adoré , merci pour le partage.

— 7. janvier 2018 - 14:54

EXCELLENT

aozora — 17. septembre 2017 - 21:26

Très bonne recette. J'ai dû ajouter des petits pois par manque de courgettes. Elle a tout de même plu à tout le monde. Ma fille de 2 ans a tout mangé. Merci. Je n'hésiterai pas à la décliner avec d'autres légumes.

— 24. juin 2017 - 13:30

super bonne ! j'ai ajouté deux tomates.

— 21. octobre 2016 - 05:01

Une tuerie!!! Zeste et jus de citrons mis dans la recette, laisser poser une dizaine de minute et enlever le superflu de jus pour mettre sur la pate. J'ai aussi rajouté quelques fines lamelles de camembert entre les lamelles de mozzarella. merci pour cette recette originale.

mamiekinder — 8. août 2016 - 19:32