Préparation
La recette de la pâte brisée utilisée est celle de la clé recettes, mais en quantités doublées soit :
• Mettre tous les ingrédients, un à un, dans l'ordre indiqué dans le bol. Insérez le couvercle et le gobelet doseur et mixez 20 secondes vit. 4.
• Retirez la pâte du bol et formez une boule aplatie.
• Enveloppez de film alimentaire et réfrigérez (ou congelez) jusqu'à utilisation, ou utilisez la directement en fonction de vos besoins.
• Etalez votre pâte et déposez la dans votre moule à tarte préalablement fariné.
• Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette à plusieurs reprises.
• Tartinez sans modération le fond de tarte de moutarde.
• Ecrasez le contenu des 3 boites de thon à l'aide d'une fourchette et placez le thon dans une passoire. Laissez bien égoutter le tout, n'hésitez pas à rappuyer avec la fourchette afin d'éliminer toute l'eau.
• Etalez le thon sur votre fond de tarte.
• Parsemez le gruyère.
• Versez la crème fraîche sur l'intégralité de la tarte.
• Salez et poivrez selon vos goûts.
• Enfournez à 180°C dans votre four préalablement préchauffé durant 40-50 min (en fonction de votre four ; il conviendra de la sortie une fois que le dessus ressemble à celui de la tarte figurant sur la photo de la recette).
Conseils
- Je prépare personnellement mes pâtes brisées lorsque j'ai un petit moment, je les congèle et les sors la veille de leur utilisation.
- Libre à vous d'utiliser une pâte brisée achetée dans le commerce.
Invité — 9. mai 2017 - 14:23
Facile, rapide et bon. Rien de mieux pour un repas vite fait un dimanche soir...
Valy95 — 27. février 2017 - 16:46
Avec mes enfants, nous n'avons pas du tout aimé. J'en ai jeté la moitié. Je déconseille fortement cette recette.
Invité — 25. janvier 2017 - 15:19
tres bonne a refaire