Préparation
Préchauffer le four à 210°
Mettre 1 litre d'eau dans le Couvercle verrouillé
Peler et émincer l'aubergine et les carottes. Les répartir dans le varoma sur les 2 étages et cuire à la vapeur 20 mn / varoma / Vitesse mijotage
Quand les légumes sont cuits et bien égouttés les disposer dans un moule à manquer en silicone (donc pas de matière grasse dans le plat)
Peler l'ail et l'échalote, les émincer 5 sec / vitesse 5. AJouter un filet d'huile d'olive et faire cuire 5 minutes / 100° / vitesse 1
Découper le saumon en petites lanières et les disposer sur les légumes.
Dans le Couvercle verrouillé ajouter le lait, les oeufs, le cumin, la farine et le gruyère et mixer 30 sec / vitesse 4.
Répartir cette préparation dans le plat et enfourner pour 30 mn (vérifier la cuisson au bout de 20 mn car la durée varie d'un four à un autre)
bossy — 9. août 2024 - 19:30
1 seule carotte et 1 navet. Et saumon remplaçé par du thon en boite. J'ai rajouté sel et poivre !
Cicci7680 — 17. septembre 2017 - 09:12
Super recette faite avec des lardons pour moi. Très bon goût
nath3583 — 6. septembre 2017 - 15:44
super bon avec des allumettes à la place du saumon, merci
— 12. juillet 2017 - 19:54
Délicieux!!!! A la place du cumin j'ai mis du ras el hanou. A refaire
— 19. novembre 2016 - 04:44
Nous avons bien aimé,50cl d'eau dans le bol c'est suffisant si on tient compte du manuel d'utilisation pour le mode varoma .J'ai rajouté 10mn de cuisson pour les légumes et simplement déposé le gruyère rapé sur le saumon .A refaire
— 5. octobre 2016 - 11:00
Je l'ai fait en suivant le recette précisément, sauf pour les aubergines que j'ai remplacé par des courgettes. Le saumon était du saumon fumé. C'est correct mais un peu fade bien que chargé en curcuma. J'avais mis quelques rondelles de fromage de chèvre sur le dessus et ces portions-là sont parfaites.
yayon — 21. septembre 2016 - 16:47
Recette suivie à la lettre! Délicieux et inattendu , à refaire
— 18. juillet 2016 - 04:05
— 2. mai 2016 - 13:33
gabelmalou — 9. juillet 2015 - 14:03