Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre l'oignon dans le bol et mixer 5 s / vitesse 5 puis racler les parois du Couvercle verrouillé.
Faire étuver 5 min / température Varoma / vitesse 1.
Ajouter les 6 œufs et la boîte de tomates concassées après avoir ôté le jus puis le sel et le poivre.
Mixer 15 s / vitesse 3.
Mettre dans un moule carré plat type génoise pour bûche ou roulé, enfourner 30 min à 180°C.
Vérifier la cuisson puis démouler à l'envers sur une plaque silicone.
Étaler sur l'omelette les tranches de mozzarella puis saupoudrer généreusement de basilic frais.
Rouler serré en vous aidant de la plaque silicone.
Laisser fondre le fromage quelques minutes et servir avec une salade verte.
Conseils
- Cette recette est une recette G. Demarle adaptée au TM
- Vous pouvez utiliser d'autres ingrédients selon vos goûts en conservant la recette de base
- C'est une recette simple et rapide pour "tous les jours" !
Commentaires récents