Préparation
Mixer l'oignon coupé 5 s / vitesse 6.
À la sonnerie, ajouter l'huile d'olive.
Ajouter les fanes de radis.
Programmer 4 min / 50°C / vitesse 1.
À la sonnerie, ajouter les pommes de terre coupées en petits morceaux, l'eau, le sel et le poivre.
Fermer le bol.
Programmer 18 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
À la sonnerie, Sens inverse.
Mixer 1 min / vitesse 6.
À la sonnerie, ajouter la crème fraîche.
Mixer 1 min en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 10.
À la sonnerie, goûter.
Si nécessaire, ajouter de l'eau et mixer 30 s / vitesse 6.
Verser dans un saladier.
noisetine — 17. avril 2020 - 11:49
Excellente
Ma variante c'est qu'en ayant un jardin où poussent des orties j'ai remplacé les pommes de terre par une cinquantaine de sommités d'ortie et le résultat est délicieux.......
Les proportions ne sont que pour 2 bien-sûr mais à refaire à l'occasion tellement c'est bon....
Une recette anti-gaspi c'est sûr puisqu'en ce moment c'est la saison des radis.. HUMMMM
chantkry — 26. mars 2020 - 11:26
Très bonne recette, très facile à faire et qui change un peu du quotidien
Invité — 10. juin 2019 - 19:21
Très bonne recette. Anti gaspi. Facile à faire. J'ai enlevé les tiges des des feuilles. Apprécié par toute la famille ! Incroyable ! Merci
Invité — 11. avril 2019 - 16:24
C'est bon et en plus c'est économique !!!
Génial
Invité — 17. mars 2019 - 09:54
Très bonne recette, délicieux pour ma première soupe aux fanes de radis. A refaire
Invité — 7. avril 2017 - 09:55
Très bonne recette qui a épaté mes invités.
A enregistrer et à refaire
Merci
Invité — 20. mars 2017 - 19:26
tres bon!!! texture tres agreables!!! a refaire sans modération!!!
Invité — 13. mars 2017 - 13:00
mereci pour la recette tres tres bon
Invité — 3. novembre 2016 - 09:40
Excellent velouté de fanes de radis,
J'ai ajouté deux carottes, un demi navet boule d'or ainsi qu'un bouillon de légumes. (le tout bio)
Merci pour ce partage,
Invité — 25. octobre 2016 - 17:39
Trop bon et très fin à la texture et au goût!!! Pas assez de crème fraîche donc j ai mis 2 vache qui rit (1aurait suffit...). À refaire sans hésitation!!!!