Préparation
Mettre l'oignon dans le bol avec le couvercle verrouillé et mixer 5 s à vitesse 5.
Racler les parois, ajouter l'huile et cuire 4 min à 120°C à vitesse mijotage sans le gobelet doseur.
Couper le bœuf en fines lamelles.
Éplucher et couper les carottes en petites rondelles, puis les réserver.
Ajouter les lamelles de bœuf et programmer 4 min à 120°C à vitesse mijotage en Sens inverse sans le gobelet doseur.
Ajouter tous les autres ingrédients sauf le tabasco.
Programmer 15 min à 100°C à vitesse mijotage avec le gobelet doseur.
Laisser refroidir un peu et ajouter quelques gouttes de tabasco à votre goût.
Conseils
- Utiliser des champignons noirs asiatiques ou français (trompettes de la mort) déshydratés
- Je pense qu'avec des champignons de Paris frais, ça doit être très bon aussi, mais en mettre plus que 5 g...
- On peut aussi ajouter un paquet de nouilles chinoises instantanées une fois la soupe prête.
crinette70 — 4. décembre 2018 - 20:08
Merci pour votre commentaire fredc13
Invité — 4. décembre 2018 - 19:36
Super recette