Préparation
Éplucher les légumes et les couper en petits morceaux.
Mettre les navets dans le bol avec le beurre.
Programmer 5 min / Varoma / Sens inverse / vitesse mijotage.
Au cours de la cuisson ajouter un peu de blanc de poireau.
À la sonnerie ajouter le reste de légumes, bouillons, poivre et eau.
Programmer 25 à 30 min / Varoma / Sens inverse / vitesse 1.
Quand la température atteint 100°C, enlever le capuchon et placer le Varoma, en continuant la cuisson.
À la sonnerie mixer 1 min / vitesse 10.
Si la soupe est trop épaisse ajouter de l'eau et continuer encore à mixer 1 min / vitesse 10.
Vous pouvez ajouter au moment du mixage 1 ou 2 cuillères à soupe de boursin ou une noisette de beurre.
Conseils
- Pour ceux qui aiment le fromage à tartiner dans les soupes, n'hésitez pas à mettre la dose.
Invité — 26. février 2017 - 20:59
un délice, merci pour la recette, j'ai juste ajouter des pommes de terre et mis un peu moins de navet
Cicci7680 — 4. décembre 2016 - 20:55
Soupe super bonne pas besoin de rajouter de fromage pr ma part une lichette de beurre frais et la famille s'est régalée. Merci pour l'idée