Préparation
Laver et émincer les épinards.
Mettre l'ail, les échalotes émincées dans le bol et programmer 6 min / Varoma / Sens inverse / vitesse 1.
Laver et émincer un poireau et l'ajouter dans le bol avec les épinards.
À la sonnerie, ajouter les autres légumes, l'eau, le cube de bouillon, le sel, le poivre et programmer 30 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Prolonger la cuisson si nécessaire.
Mixer 1 min / vitesse 10.
Ajouter la crème fraîche ou le fromage à tartiner et mixer 20 s / vitesse 8.
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