Préparation
Pelez les patates douces et les carottes, puis lavez-les, essuyez-les et coupez-les en morceaux.
Hachez finement les ciboules ou cébettes.
Mettre l'oignon dans le bol et hachez 15 s / vitesse 2.
Ajouter l'huile dans le bol et faites revenir l'oignon 3 min / Varoma / vitesse mijotage.
Ajouter le gingembre et le curry et faites cuire 1 min / Varoma / vitesse mijotage.
Ajoutez les patates douces et les carottes et mixez 1 min / vitesse 4.
Mettre la moitié de la coriandre, les ciboules, le lait de coco, le cube de bouillon de légumes émietté et les 400 g d'eau dans le bol et mixez 16 min / 80°C / vitesse 1.
A la sonnerie, mixez 2 min / vitesse 10.
Conseils
- Vous pouvez également ajouter des oignons frits juste avant de servir pour donner un petit côté croustillant.
trezir29 — 14. décembre 2021 - 20:48
Bon velouté
à notre goût un peu trop,de lait de coco
la prochaine fois je diminuerai la quantité par 2 en ajoutant de leau
Invité — 21. janvier 2021 - 18:51
Bonjour
40 cl d'eau désolé pour la réponse tardive.
ou 400 g d'eau.
bonne soirée
mamycat — 21. janvier 2021 - 18:26
Floréana:je crois que l on ne saura jamais les 40 cl !!!! lol
picpus — 7. novembre 2019 - 18:43
Floréana: moi, j'ai rajouté de l'eau
Invité — 20. novembre 2018 - 18:04
Bonjour
Vous ajoutez 40cl de quoi? Car je ne vois pas dans vos ingrédients j'aimerais la tester pour ma fille
Merci
Invité — 10. novembre 2017 - 10:13
Bonjour,
Ravi que cette recette vous avez plus.
Invité — 10. novembre 2017 - 00:57
très bonne !