Préparation
Dans le bol, mettre l'huile avec le poireau ou l'oignon émincés et l'ail : 5min/Varoma/Vitesse mijotage/Sens de rotation.
Pendant ce temps, séparer le chou-fleur en bouquet.
Ajouter le chou-fleur, bouillon de légumes, sel, poivre, eau : 20min/100°C/vit 0,5/Sens de rotation.
Ajouter les pâtes, (de l'eau si nécessaire) mélanger quelques secondes en vitesse 2/3, programmer le temps de cuisson des pâtes/100°C/Vitesse mijotage/Sens de rotation.
(En fin de cuisson on peut y ajouter du fromage râpé)
Vérifier si les pâtes sont bien cuites, sinon prolonger.
Servir dans des bols avec des croûtons et du fromage râpé si vous voulez.
— 1. mars 2017 - 21:39
Très.boN mais mixer le velouté avant de mettre les pâtes à cuire , surtout pour tromper les enfants sur le légume de base