Préparation
Mixer les oignons 5 s / vitesse 5.
Ajouter un peu d'huile d'olive et programmer 4 min / température Varoma / Sens inverse / vitesse 1.
Ajouter les carottes, mixer 5 s / vitesse 5, racler puis programmer 2 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Ajouter le reste (sauf le chèvre) et programmer 12 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
À la sonnerie, ajouter un peu de chèvre (de la crème et du beurre) et mixer à votre convenance par exemple 40 s / vitesse 8.
Servir la soupe dans des bols et garnir avec des morceaux de chèvre (et un peu d'herbes).
crinette70 — 27. février 2018 - 20:24
Je n'ai pas suivi la recette à la lettre, mais je m'en suis fortement inspirée !! Et je me régal! Merci
je referai c'est sûr !
Invité — 14. septembre 2017 - 22:41
simple et excellente !!!
Invité — 13. novembre 2013 - 21:52
Tres bon merci