Préparation
Eplucher les pommes, les couper en morceaux et les mettre dans le Couvercle verrouillé. Ajouter le sucre et le jus de citron.
Mixer 10 sec/ vit 6 puis cuire 25min/Varoma/vit 1. Remplacer le gobelet par le panier de cuisson pour éviter les projections.
Ajouter l'agar agar et cuire 4 min/110°/vit 1.
Verser vote confiture dans les pots. (Pour une bonne conservation laver à l'eau et au savon les pots puis les faire sécher dans votre four à basse température).
Conseils
- Lorsque vous mixez au début de la recette vous avez la consistance d'une compote, c'est pourquoi lorsque ma confiture est cuite au bout de 25 min, je mixe vit 8 à 10 pour une consistance plus lisse, à vous de voir selon vos préférence...
viviega — 15. octobre 2022 - 11:26
Parfait
noisetine — 24. septembre 2022 - 08:40
Bonjour Je vais tenter votre confiture de pommes à laquelle je mettrais des coings (c'est de saison). Prochainement je reviendrais vous donner mon avis. Et les étoiles qui vont avec
riquette — 23. septembre 2022 - 18:37
bluelilly: bonjour, je pense que lapersonne parle de l agar agar pour figer un peu plus la confiture c est une algue naturelle que l on trouve facilement chez biocoop. bonne fin de journée
— 23. septembre 2022 - 15:43
bonjour, vs n'avez pas mis de quoi ? bonne fin de journée
riquette — 17. novembre 2021 - 14:52
gigicalimero: Personnellement je n en ai pas mis pour voir mais par contre j ai rajouté du temps de cuisson et c est nikel! bon courage
riquette — 17. novembre 2021 - 14:50
des pommes et encore des pommes de mon jardin J'ai beaucoup de pommes du jardin, alors je me suis amusée à faire, pour la 1ere fois, de la confiture! Essai concluant avec 1kg de pommes, 500g de sucre, 1cc de cannelle,1cc de vanille et un jus de citron. j ai mis les pommes coupées en petits dés avec le sucre et le citron et j ai laissé au repos pendant 4h en les couvrant. ensuite, j ai fais comme sur la recette en rajoutant la canelle et la vanille et en mettant 15 mn supplémentaires sans mettre d agar agar NIKEL NIKEL ! résultat : 4 pots de confiture bonne maman faits Essayez et vous me direz
gigicalimero — 24. mars 2018 - 11:56
j'aimerai faire votre confiture mais ne pensez vous pas que l'agar agar va figer la confiture??
— 7. octobre 2017 - 19:16
très facile à faire,peu sucrée
— 4. octobre 2016 - 05:28
Très bonne la prochaine fois j'y ajouterai peut-être de la cannelle et/ou des poires.
josyb77 — 9. avril 2016 - 19:36