Préparation
1. Mettre 600g d'eau dans le bol avec 1/4 d'un sachet de court bouillon et 1/2 branche de céleri.
2. Dans le varoma mettre le brocoli en trançons, le poisson en filet (par dessus). Si vous n'avez pas assez de place, remplir le panier de cuisson.
3. Ajouter les branches de céleri en trançons, des tranches de citron par dessus, saler bien, poivrer. (Vous pouvez y ajouter des petits morceaux de beurre ou margarine pour une version moins light).
Programmer 25 min/varoma/vitesse 1/Sens de rotation.
A la sonnerie, mettre le varoma de côté.
4. Dans le bol (avec l'eau de cuisson) ajouter quelques bouquets de brocoli, les branches de céleri, un peu de jus de citron et mixer 30 sec/vitesse 10.
5. Ajouter le yaourt nature (et un peu de maïzena si c'est trop liquide) : 3 min/80°C/vitesse 4.
6. Dans un plat mettre le poisson, entouré de bouquets de brocoli et napper de la sauce.
Conseils
- Recette simple, rapide et light.
Zann — 7. avril 2021 - 18:46
J'ai remplacé la lotte par du saumon. J'ai d'abord fait chauffer l'eau avec un cube de court bouillon pendant 8min Varoma. À la fin de la cuisson du poisson et des brocolis, j'ai suivi le conseil donné dans d'autres commentaires en enlevant un peu d'eau. J'ai rajouté à la sauce une cuillère de maïzena et de la crème fraîche. Très bon
— 2. mars 2021 - 11:54
Claudine54: Je pense que vous avez raison de rajouter d'autres légumes sinon recette originale
— 2. mars 2021 - 11:53
kcm:tout à fait ...il faut enlever de l'eau et c'est bon La recette est originale
kcm — 16. septembre 2018 - 20:02
Bon mais un peu fade Possibilité de mettre les brocolis dans la sauce afin d'en faire une purée (donc réduire la maizena)
flolou83 — 24. novembre 2016 - 15:22
J aurais du enlever de l eau même avec la maizena (2 grosses cuilleres) trop liquide
— 30. juin 2016 - 23:57
Didine81000 — 24. septembre 2015 - 22:21
— 4. janvier 2015 - 20:23
Claudine54 — 9. septembre 2014 - 00:45
— 16. juillet 2013 - 15:58