Préparation
Disposer le poisson dans le papier de cuisson avec les figues,
les mirabelles et le citron en rondelles.
Badigeonner le tout avec la gelée de coings.
Fermer la papillotte et la déposer dans le Varoma
Préparation de l'accompagnement
Mettre l'eau dans le bol avec du sel et le riz dans le panier
Poser le Varoma, régler 20mn Varoma V1
Servir au plat
ou à l'assiette
Bonne dégustation.
(Le Lavaret est un poisson d'eau douce très fin)
— 4. octobre 2012 - 17:23
— 3. octobre 2012 - 17:13
— 3. octobre 2012 - 16:03