Rougail végétarien au cœur de palmiers

Éplucher l'oignon et le couper en 2, ajouter l'ail et mixer 5 s / vitesse 5.

Racler les parois, ajouter l'huile et cuire 4 min / mode Varoma / Sens inverse / vitesse mijotage.

Éplucher les tomates et les couper en dés.

Ajouter les dés de tomates, le thym, les autres herbes de votre choix, 1 c. à café de gingembre en poudre, le curcuma, le sel, le poivre et un peu de sucre, puis cuire 10 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 2.

Égoutter les coeurs de palmiers et les couper en rondelles.

Ajouter les coeurs de palmiers et un peu de piment, puis cuire 3 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.

Servir tiède ou chaud.