Courgettes farcies au tofu et au curry

Couper les courgettes en deux et les poser dans le Varoma en saupoudrant de sel et de curry.

Mettre 400 g d'eau dans le bol et programmer 12 à 15 min / Varoma / vitesse 1.

Laisser refroidir un peu à la sonnerie.

Dans le bol, mixer l'ail et l'oignon 5 s / vitesse 7, puis racler les parois.

Ajouter la chair des courgettes, le tofu en morceaux, le sel, le poivre, le curry et un peu de gruyère, mixer 5 s / vitesse 6, racler et continuer si nécessaire.

Mettre les courgettes dans un plat creux, les farcir avec la préparation, saupoudrer de fromage râpé, entourer de riz, couvrir d'eau et ajouter un peu de curry, du sel, du poivre dans le riz, puis arroser avec un peu d'huile d'olive.

Cuire 40 min à 160 à 180°C.