Préparation
Séparer le brocoli en bouquet, le placer dans le panier de cuisson et le Varoma, saler, ajouter 600 g d'eau.
Programmer 25 à 60 min / Varoma / vitesse 1 selon votre goût.
Mettre de côté et préparer la béchamel avec 200/300 g d'eau de cuisson, lait, farine, beurre, sel, poivre et muscade.
Régler 9 min / 90°C / vitesse 4.
En fin de cuisson, ajouter du gruyère râpé.
Mettre les brocolis dans un plat à gratin, recouvrir de béchamel, mélanger un peu, ajouter un peu de gruyère.
Enfourner 20 min à 200°C.
Passer en mode grill à la fin.
Conseils
- Un gratin beaucoup plus léger grâce à la béchamel au lait d'avoine qui est sucré et doux !
Mamie Eliane — 17. octobre 2017 - 18:45
Je n'avais jamais utilisé de lait d'avoine mais la curiosité m'a poussée à tenter cette recette. Vraiment délicieuse. Le goût est subtil et la sauce onctueuse. Merci pour cette idée. Je fais briller les étoiles.
Invité — 4. octobre 2017 - 18:50
bonsoir comme je ne digère plus le lait de vache j utilise pour ma béchamel de la boisson d avoine cette recette je les faite a plusieurs reprise, je rajoute des dés de jambons pour un repas complet
merci
chantal d'allemagne — 7. avril 2017 - 13:49
une béchamel délicieuse et surtout faite avec du lait alternatif, moi j'ai pris du lait de riz mélangé avec 150 g de lait de chèvre, parfaitement réussi.
Invité — 25. janvier 2017 - 17:52
recette réalisée la semaine dernière très bonne intéressant ce gout d avoine je referai cette recette sans hésitation merci du partage
Invité — 20. décembre 2016 - 13:03
Délicieux raffiné on a adoré
Invité — 19. octobre 2016 - 17:01
Extra toute la famille a adoré, j'ai ajouté 4 tranches de jambon et nous avons mangé à six dessus