Préparation
Eplucher l'oignon et les carottes. Couper l'oignon en quatre et les carottes en gros morceaux. Les mettre dans le bol, et mettre 5 sec / Vit 5. Râcler les bords. Ajouter l'huile d'olive et faites revenir 6 min / 90 ° / Vitesse mijotage /Sens de rotation sans le gobelet. Verser les lentilles, l'eau, la tomate (une grosse ou deux petites), le cube de bouillon, le sel et le poivre. Cuire 37 min / 100° / Vitesse Vitesse mijotage / Sens de rotation avec le gobelet. A la fin de la cuisson, vérifier la texture des lentilles selon votre gôut (un peu croquantes ou fondantes) et remettre 5 min / 100° / vitesse Vitesse mijotage / Sens de rotation si vous voulez. Laisser bien refroidir 15 min avant d'en profiter.
Conseils
- Pour les non végétariens, vous pouvez faire revenir 200 g de lardons au moment où vous faites revenir les carottes et les oignons et continuer la recette.
catman — 22. mars 2025 - 15:44
Recette faite avec la moitié des proportions et 300g d'eau. J'ai également mis 100g de lardons. Pour la cuisson la prochaine fois je rajouterais 5mn de cuisson supplémentaire. Servie avec des saucisses de Francfort, c'était très bon.
millie54 — 21. février 2025 - 14:52
testée dans mon tm31 : bouillie de lentilles... pourtant j'ai tout bien fait, y compris cuillère inversée. refait (je ne reste jamais sur un échec) dans mon compagnon avec le mélangeur : une tuerie !!!! merci pour la recette
Didounette73 — 25. février 2024 - 18:53
Réalisée sans tomates car je n'en avais pas, j'ai mis un peu de curcuma. Résultat très bon! Merci pour ce partage !
geetyo — 26. janvier 2017 - 15:54
tres bonne recette, merci
Cath16 — 3. janvier 2017 - 13:46
Très bonne recette Merci. N'ayant pas de tomates j'ai mis du concentré de tomates