Préparation
1) Mettre les oignons coupés en 2 et l'ail dans le bol et mixer 5 sec /vit 4
2) Ajouter l'huile d'olive et les carottes et faire rissoler 8 min / varoma / vitesse 1
3) Mettre le fouet dans le bol et ajouter les pommes de terre, l'eau, sel, poivre et chauffer 13 min / varoma / Sens de rotation / Vitesse mijotage
4) A la fin de la cuisson, retirer le fouet, bien égoutter le contenu du bol dans le panier et réserver dans un saladier.
5) Mettre la garniture de votre choix dans le bol et mixer quelques secondes / vit 6
6) Racler les parois et ajouter les oeufs, du sel, du poivre, concentré de tomate et mixer 20 sec / vit 5
7) Verser le contenu du bol dans le saladier avec les pommes de terre et mélanger délicatement en y ingrédidant le gruyère rapé
Cuisson à la poêle
Mettre une feuille de papier sulfurisé dans une poêle et verser la prépartion, faire cuire 5 min avec un couvercle et puis sans couvercle 5 min par coté. renversé la tortilla à l'aide d'une assiette et faite que les cotés soit légerement grillés.
C'est prêt !
Conseils
- on peut même y intégrer un 1/2 verre de vin blanc.
- Servir avec une salade et bon appétit !