Sauté de dinde au citron et sa semoule aux raisins

Mixer les oignons 5 s vitesse 5.

Ajouter l'huile et programmer 4 min à 110°C en mode Vitesse mijotage.

Ajouter l'ail, le zeste d'un demi-citron, le jus d'un citron, les tomates coupées en cubes, les épices, le sel et le poivre, puis mixer 5 s vitesse 5.

Ajouter la viande coupée en dés et programmer 6 min à 110°C en mode Vitesse mijotage.

Ajouter l'eau, les poivrons et le Varoma avec les raisins et la semoule rincée, puis cuire l'ensemble 20 min à 100°C en mode Vitesse mijotage.

À mi-cuisson (10 min), égrainer la semoule puis continuer la cuisson pendant les 10 min restantes.

Servir avec la semoule.