Préparation
Mettre l'eau et le sel dans le bol et insérer le panier avec les pommes de terre.
Beurrer le plateau du Varoma, disposer le saumon et assaisonner de sel, poivre et jus de citron.
Disposer l'ensemble Varoma sur le bol et cuire 30 min / Varoma / vitesse 1.
Réserver au chaud.
Mettre le jus de citron dans le bol avec la crème, le vin et le persil.
Disposer le fouet et chauffer 3 min / 60°C / vitesse mijotage.
Napper vos assiettes.
Invité — 23. avril 2020 - 20:08
Très bonne recette, simple et rapide
Merci pour le partage
Invité — 28. décembre 2019 - 12:08
a faire aussi avec une sauce hollandaise
cbch — 15. mai 2018 - 08:23
J'ai remplacé le saumon par un dos de cabillaud.
Pour la sauce j'ai remplacé le vin blanc par le jus de cuisson et ajouté une petite cuillère à soupe de moutarde et un peu de sauceline. Excellent!
elo.car.lala71 — 4. mai 2018 - 14:55
Tres bonne recette !!