Préparation
Mettre l'huile, le paprika, 2 cac de sel, le poivre, l'ail et le thym dans le bol.
Programmer 20 s / vitesse 8.
Ajouter la coriandre et le persil.
Programmer 5 s / vitesse 3.
Prélever 3 cuillères à soupe et réserver.
Incorporer le poulet.
Programmer 10 s / vitesse 1.
Laisser mariner 15 min.
Mettre l'eau et 2 cac de sel dans le bol.
Insérer le panier cuisson avec les pommes de terre.
Placer le Varoma avec le poulet et sa marinade.
Cuire 20 min / Varoma / vitesse 1.
Transvaser le tout dans un plat et réserver le jus de cuisson.
Mettre les 3 cas prélevées dans le bol.
Ajouter le vinaigre, le sucre et 100 g de jus de cuisson.
Programmer 3 s / vitesse 3.
Napper les pommes de terre et le poulet.
Servir le tout sur un lit de roquette avec les dés de fromage.
Conseils
- Vous pouvez rajouter des tomates cerises à cette salade estivale et la déguster aussi bien tiède que froide.
- Variante inspirée du livre Vapeur à tous les étages
Filomena — 22. juillet 2018 - 20:03
Délicieuse
Pas mis de sucre dans la sauce et très bonne salade
Invité — 11. octobre 2017 - 14:37
Je l'ai faite lundi soir, c'était très bon !!!
Maeireen — 16. juin 2017 - 18:02
Testé hier soir, très bien !!! À refaire