Préparation
Mettre l'eau, le fumé de poisson et le bouillon de légumes dans le bol.
Rincer le riz basmati, le mettre dans le panier, poser la feuille de laurier dessus et l'incérer dans le bol.
Mettre la courgette coupée en morceaux, le sel, le poivre et la menthe dans le Varoma.
Assaisonner le pavé de saumon avec le sel, le poivre et le citron, puis le placer dans le plateau.
Programmer 15 min à 100°C / vitesse 1 / cuisson Varoma.
Conserver 300 g d'eau de cuisson du plat.
Mettre le reste des ingrédients (eau de cuisson, crème fraîche épaisse, curry, sel, poivre) dans le bol.
Programmer 4 min à 90°C / vitesse 4.
Invité — 14. septembre 2020 - 21:22
Recette rien d'exceptionnel et la sauce est bcp trop liquide alors que j'ai gardé que la moitié de l'eau de cuisson.
Par contre, la menthe avec la courgette c'est sympa.
fanfandusud — 7. juillet 2020 - 14:12
Très bonne recette avec des truites mais j'ai ajouté 10 mn de cuisson.
La sauce est liquide mais parfait pour arroser le riz.
Séverine30 — 29. juillet 2019 - 17:16
excellente recette faites avec des truites
EXTRA SUPER — 5. avril 2017 - 14:04
Très bonne recette. J'ai prolongé le temps de cuisson de 10 min, le saumon était encore rose à l'interieur.
La sauce est très bonne. Par contre je n'ai gardé que très peu d'eau de cuisson : Environ 50g et rajoute une cc de maïzena car nous n'étions que deux pour manger ce bon repas et je ne voulais pas trop de sauce.
Que faire du reste de cette eau, à part la jeter ?