Préparation
Éplucher les échalottes et les couper en 2, les déposer dans le bol.
Mixer 5 s / vitesse 5.
Racler les parois, ajouter une cuillère d'huile, faire rissoler 5 min / Varoma / vitesse 1 sans le gobelet doseur.
Nettoyer et éplucher les carottes et les courgettes, tailler les tagliatelles à l'aide de l'économe et les déposer dans le Varoma en prenant soin de laisser une cheminée au centre pour laisser passer la vapeur. Saler les légumes.
Découper en morceaux les trognons de carottes et courgettes et les déposer dans le bol après la sonnerie.
Mixer 5 s / vitesse 3.
Racler les parois, ajouter une cuillère d'huile, faire rissoler 5 min / Varoma / Sens inverse / vitesse 1 sans le gobelet doseur.
Rincer le quinoa et déposer les filets de saumon sur le plateau du Varoma. Saler le poisson et arroser de jus de citron.
Ajouter dans le bol, le quinoa, le curry, le sel, l'eau.
Déposer le Varoma sur le bol.
Cuire 18 min / Varoma / Sens inverse / vitesse 1.
Conseils
- Vous pouvez servir une sauce sur le poisson comme la sauce courgette, une bisque ou une crème de corail que vous auriez congelée d'un précédent repas.
cat12 — 20. octobre 2018 - 14:07
Très bon facile à faire pas de Quinoa mis du risotto à la place. Recette à refaire!
Invité — 2. novembre 2016 - 07:26
bonne recette