Préparation

mettre dans le bol la farine et les oeufs 4minutes Mode pétrinréserver et laisser reposer la pâte 10 minutes

mettre dans le bol les oignons, le poireaux et mixer 5secondes vit4 mettre l'huile d'olive et programmer 10 minutes vit2 Sens de rotation 100°C

pendant ce temps commencer à étaler la pâte en forme de rectangle au rouleau à pâtisserie, il faut qu'elle soit assez fine.

a la fin de la sonnerie ajouter le boeuf haché et la crème et programmer 5min vit2 Sens de rotation 100°C

une fois fini débarasser et réserver

mettre dans le bol le lait le beurre et la farine et programmer 5 minutes 90°C vitesse4

dans un plat à four disposer une couche de béchamel, 1 couche de pâte fâîche 1 couche de farce, une couche de pâte fraîche, 1 couche de farce, 1 couche de pâte fraîche et mettre la béchamel.

mettre au four à 180°c pendant 1 heure puis mettre le gruyère râpé et finir de cuire 30 minutes à 150°C

Conseils

plus facile avec une machine à pâte

Auteur

Invité — publiée le 27 February 2013 · mise à jour le 21 October 2013

Commentaires récents

MGN — 27. février 2019 - 21:25

Recette faite avec de la pate à lasagne toute faite et en doublant les proportions. Résultat bon mais un peu sec.

— 16. juin 2015 - 23:15

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