Préparation
Mettre les tomates dans le bol et mixer 5 s / vitesse 5.
Réserver les tomates dans un récipient.
Mettre les oignons, le poivron et l'ail dans le bol et mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive et mixer 3 min / 90°C / Sens inverse / vitesse 1.
Ajouter les steaks hachés, les champignons, le sel, le poivre et l'origan et mixer 5 min / 90°C / Sens inverse / vitesse 1.
Ajouter le sucre, le vin blanc, le concentré de tomate, une cuillère à soupe de farine et les tomates réservées, puis mixer 15 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Conseils
- Le sucre enlève l'acidité de la tomate... Bon appétit.
pierrot et marie — 28. février 2024 - 11:20
délicieuse
cici38 — 8. février 2018 - 11:19
pour un repas vegan j ai remplacé la viande par 200 gr de tofu .
et pour l acidité j ai mis 2 c a café de bicarbonate !!
SebSo56190 — 30. septembre 2016 - 16:41
trés bonne, j'ai remplacé le poivron par deux carottes. Ne pas oublier de bien assaisonner (poivre sel).