Muffins banane (coco)

Verser le sucre et le beurre dans le bol.

Mélanger à vitesse mijotage puis jusqu'à vitesse 4 pendant 20 s avec le fouet pour obtenir une crème bien lisse.

Ajouter les œufs à la crème beurre-sucre et mélanger à vitesse mijotage pendant 20 s à vitesse 3.5.

Ajouter la farine, la levure puis le lait peu à peu.

Mélanger à vitesse mijotage jusqu'à obtenir une pâte à gâteau homogène.

Éplucher la banane et la mettre entière dans la crème.

Mélanger avec le fouet à vitesse 10 pendant 10 s.

Répartir la pâte dans des moules à muffins.

Cuire au four 20 min à 200°C (thermostat 6).