Préparation
Préchauffer le four à 200°C en chaleur tournante.
Mettre les amandes et les flocons d'avoine dans le bol, programmer 30 s / vitesse 10.
Ajouter la farine et les noisettes et faire 3 s / vitesse 5.
Ajouter le reste des ingrédients et programmer 1 min / mode pétrin. Si la pâte vous semble trop sèche, ajouter un peu de lait végétal.
Former des petits tas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et les aplatir un peu.
Enfourner pour une quinzaine de minutes selon la taille de vos gâteaux.
Laissez refroidir avant de les décoller.
Conseils
- Pour une version sans gluten, remplacer les flocons d'avoine par des flocons de quinoa ou des flocons de riz.
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