Préparation
levure + eau + sucre Couvercle verrouillé 37° V2 2mn.
Ajouter oeufs + farine + bicarbonate Couvercle verrouilléMode pétrin 1mn 30
Programmer Mode pétrin 3 mn puis ajouter le beurre petit à petit.
Laisser reposer (elle doit doubler de volume)
Dégazer. Former la couronne. Faire lever au four 30 mn 40°
Puis enfouner 20 mn 180°
badigeonner de sirop de sucre de canne et poser les grains de sucre.
Invité — 13. janvier 2014 - 11:46
Invité — 13. janvier 2014 - 11:44
Invité — 8. janvier 2014 - 15:10
Invité — 16. janvier 2013 - 17:08
Invité — 16. janvier 2013 - 12:36
Invité — 10. janvier 2013 - 21:11
Jolynoise — 10. janvier 2013 - 20:11