Préparation
Cassez les 5 œufs un à un et mettez-les dans le bol.
Mixer 10 s / Sens inverse / vitesse 3.
Ajoutez le sucre, puis le sel.
Mixer 15 s / Sens inverse / vitesse 3.
Ajoutez la farine.
Mixer 20 s / Sens inverse / vitesse 4.
Ajoutez le lait en trois fois : versez-en 250 g.
Mixer 20 s / Sens inverse / vitesse 4.
Renouvelez l'opération.
Insérez le fouet.
Versez le dernier tiers de liquide + le rhum.
Mixer 1 min / vitesse 3 / Sens inverse.
Beurrez généreusement un moule (de préférence en verre ou en grès). Laissez l'excédent de beurre dans le plat.
Versez l'appareil dans le moule.
Déposez les fruits choisis sur la pâte sans remuer.
Mettez le plat au four (préchauffage à 200°C. Cuisson : 40 min. Thermostat 6 ou 7).
Conseils
- Compatible avec le TM 31.
snoopypeanuts — 15. octobre 2016 - 15:23
Ce far est excellent, je fais cette recette depuis au moins 18 ans mais................. manuelllement !!!!
Maintenant je le fais dans mon thermonix
Les quantités sont quelques peu différentes : 6 oeufs ; 250gr de sucre de critalisé et 250gr de farine.
Le mien sort du four et j'ai hâte d'être au gouter !!!