Préparation
Mettre les œufs et le sucre : 1 min 30 / vitesse 2.
Ajouter le beurre fondu : 1 min / vitesse 2 ou 3.
Ajouter la farine et la levure : 20 s / vitesse 3, racler puis 40 s / vitesse 2.
Finir par les pépites de chocolat et/ou raisins secs : 10 s / Sens inverse / vitesse 2.
Vous pouvez les faire cuire tout de suite ou les placer au frais si vous trouvez la pâte trop liquide.
Préchauffer le four à 180°C.
Former des cookies en les plaçant sur une plaque à four avec du papier de cuisson en les espaçant bien.
Faire cuire 10 à 15 min à 180°C.
Conseils
- Des cookies avec de la pâte à gâteau breton !
- Pour en faire plus, doubler les proportions :
- 4 œufs (3 jaunes + 1 œuf entier)
- 300 g de sucre roux (+ 1 sachet de sucre vanillé)
- 250 g de beurre fondu
- Soit 500 g de farine ou 400 g de farine + 100 g de fécule de pomme de terre
- 1 paquet de levure chimique
- pépites de chocolat et/ou raisins secs
nounou6266 — 20. octobre 2016 - 14:14
trés bon cookies a refaire trés vite.