Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le beurre et le sucre dans le bol. Mixer 1 min 30 / vitesse 4.
Ajouter la farine, la levure, la crème (facultative) et l'œuf. Mixer 30 s / vitesse 5.
Si la pâte est trop molle, la mettre 30 min à 1h00 dans le réfrigérateur.
Former environ 20 boules à l'aide d'une cuillère à soupe et écraser avec une fourchette.
Déposer les boules sur une plaque à pâtisserie, bien espacées.
Faire cuire 10 à 12 min.
Une fois cuits, laisser les galettes tiédir avant de les décoller.
Invité — 24. septembre 2016 - 12:06
Vite faits et très bons. J'essayerai avec un peu de noix de coco.