Préparation
Préchauffer le four à 170°C.
Faire fondre le chocolat coupé en petits morceaux et le beurre 3 min / vitesse 2 / 60°C.
Augmenter la température à 70°C à la dernière minute.
Laisser refroidir 5 min dans le bol Thermomix éteint.
Ajouter 4 œufs, le sucre en poudre et le sel et mélanger 1 min / vitesse 3.
Ajouter la farine et les cerneaux de noix et mélanger 1 min / vitesse 2.
Cuire 30 min à 170°C dans un moule beurré de 20 cm x 30 cm.
Tapisser le fond du moule de papier sulfurisé et beurrer également le papier.
theresepn — 25. janvier 2019 - 11:29
Un peu trop sucré a mon gout, mais sinon aucun soucis sur le temps de cuisson. J'ai fai la recette avec des cramberries et des graines:tres bon
Alice_D La parisienne — 12. avril 2018 - 13:40
Recette testée avec 150g de sucre et 45g de noix faute d'en avoir plus et c'est très largement suffisant!
La cuisson a du etre augmentée car pas cuit au coeur.
Je referais cette recette mais je mettrais surement 35 min 180 degrés pour esayer.