Préparation
Préchauffer le four à 160°C
Monter les blancs en neige (3) 6 min 37°C avec le fouet.
Les réserver.
Ensuite (sans laver le bol), mixer tous les autres ingrédients 20sec. Vit.3
Mélanger cette préparation délicatement avec les blancs.
Mettre dans un moule à cake silicone pour avoir de l'épaissseur, et cuire 20 min. à 160°C et 20min. à 100°C.
Laisser refroidir dans le four et mettre au frais une nuit.
Très bon avec un Lemon Curd ou un coulis de fruits rouges.
Conseils
- Idéal pour les personnes suivant un régime car le tofu soyeux est peu calorique
Invité — 23. février 2014 - 16:50
DANY30 — 23. juin 2013 - 12:20
MILLO F — 23. juin 2013 - 09:17
DANY30 — 13. avril 2013 - 17:51