Préparation
Mettre dans le bol les noix, les dattes dénoyautées et les figues.
Mixer 1 min / vitesse 3 puis 1 min / vitesse 4 pour obtenir une pâte granuleuse.
Rajouter l'huile, le cacao et le sel.
Mixer 1 min / vitesse 4 pour obtenir une pâte collante mais pas lisse.
Couvrir un moule à cake avec du film alimentaire pour un démoulage facile.
Mettre la pâte dans le moule et presser bien avec les doigts pour tasser la pâte.
Laver le bol.
Mettre les dattes, l'huile de coco et l'eau dans le bol.
Mixer 10 s / vitesse 7, racler les parois et recommencer jusqu'à obtenir une texture fluide.
Ajouter ensuite le cacao et mixer de nouveau 10 s / vitesse 7.
Napper la première couche avec le glaçage.
Mettre au congélateur au moins 3 h et sortir 30 min avant la dégustation.
Alice_D La parisienne — 12. mars 2017 - 16:34
Excellente recette jai vraiment adoré! et la personne qui était végane a pris la recette bien qu'elle n'ait pas de thermomix, par contre la cuisson c'était très très fondant, peut etre pas assez cuit mais super bon! aille aille aille