Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre les bananes en morceaux dans le bol et mixer 5 s / vitesse 3.
Ajouter le sucre, l'okara (ou le yaourt soja) et mixer 30 s / vitesse 2.
Ajouter la farine, la levure, le rhum, la vanille, la cannelle (si utilisée) et l'huile et mixer 20 s / vitesse 4.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger 20 s / Sens inverse / vitesse 1.
Verser dans des moules à muffins avec ou sans caissettes et cuire au four pendant environ 25 min à 180°C.
Laisser refroidir dans les moules avant de les sortir.
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