Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le yaourt soja et le fruit ou compote dans le bol. Mixer 30 s / vitesse 5. Réserver.
Dans le bol mettre la farine, le bicarbonate, la vanille et la stévia. Mixer 30 s / vitesse 4.
Ajouter l'okara, le sirop d'agave, la mélasse et le mélange yaourt/fruit. Mixer 20 s / vitesse 4.
Ajouter le vinaigre et le rhum. Mixer 15 s / vitesse 3/4. Si la pâte est trop dure, ajouter de l'eau (10 à 20 cl).
Faire cuire 25 min à 180°C.
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