Préparation
Hacher l'ail 5 s / vitesse 5.
Mettre le beurre avec l'ail 3 min / 100°C / vitesse 1.
Mettre la farine 3 min / 100°C / vitesse 1.
Mettre le lait, l'eau, le bouillon cube 6 min / 90°C / vitesse 4.
Saler, poivrer, ajouter le citron, la noix de muscade et les 100 g de crème fraîche 1 min / 90°C / vitesse 4.
Ajouter le jambon et le fromage râpé 3 min / 90°C / Sens inverse / Vitesse mijotage.
Incorporer délicatement les tortellinis ou les raviolis et programmer 2 min / 100°C / Sens inverse / Vitesse mijotage.
euro6600 — 2. décembre 2021 - 18:05
Très bonne sauce avec bon goût.
La quantité est trop importante pour 500 gr de tortellini.
C'est l'idéal pour 750 ou 1000gr de tortellini.
Couvercle verrouillé
Fifinette48 — 17. octobre 2019 - 10:23
Refait, un régal. Sauce abondante. Très facile à réaliser. Merci pour cette recette.
alex5022 — 12. octobre 2017 - 20:14
trop bon . A refaire
chacha303 — 15. juin 2017 - 10:31
Plat très riche mais plutôt bon merci pour le partage
La CoCotte 33 — 6. février 2017 - 21:19
Très bonne idée de recette, merci pour le partage. Plat riche et copieux à manger avec une salade verte pour équilibrer.
Invité — 10. janvier 2017 - 19:12
Excellente recette. Toute la famille a adoré !
Merci pour le partage.
CarineB57 — 8. janvier 2017 - 10:02
Vraiment une tresbonne recette que je vais conserver et refaire
Fifinette48 — 6. janvier 2017 - 13:10
Bonjour, excellente recette. J'ai mis plus de jambon et j'ai fini mon pot de crème fraîche, mais du coup il y en avait trop lol. Je vais congeler le reste de sauce pour une utilisation ultérieure. Je pense que ça doit être possible. J'ai incorporé à part. Merci pour le partage.
Invité — 6. janvier 2017 - 09:40
Bonjour, nous prenons des tortellinis à la viande mais vous pouvez prendre n´importe quel parfum !