Préparation
Éplucher l'oignon, le couper en deux et le mettre dans le bol.
Verrouiller le couvercle et mixer 10 s à vitesse 5.
Racler les parois, ajouter l'huile et cuire 3 min à 100°C à vitesse 1.
Ajouter le riz à risotto et cuire 3 min à 100°C à vitesse 1.
Ajouter le vin blanc et cuire 5 min à 100°C à vitesse 1.
Ajouter le poulet, le chorizo, les champignons coupés en morceaux, le parmesan et le bouillon.
Cuire 30 min à température Varoma à vitesse 1.
Déguster et ajouter du parmesan si besoin.
Invité — 16. juin 2017 - 20:47
je n'ai pas mis de chorizo, car j'en avais pas et je ne voyais pas trop ce qu'il venait faire la.
en effet la recette est légèrement collante, moi ça ne me dérange pas plus que ça mais je pense que c'est parce que le riz est "mixé" donc peut-être libère-t-il beaucoup d'amidon.
a refaire, j'activerai donc la fonction sens inverse et je mettrai plus de poulet car on cherche un peu après
sinon le goût du risotto que j'aime tant est bien là, c'est une très bonne recette !
caro 24 — 11. mars 2017 - 12:40
Un peu déçue ; le risotto est "collant".
Invité — 3. mars 2017 - 19:38
Très bon !
faridolette — 10. janvier 2017 - 19:34
J'adore le risotto sous toutes ses formes. Ici bonne idée du chorizo. Temps de cuisson trop long pour un riz all dente comme les italiens le préfèrent . 20 minutes suffisent largement avec arborio. Mettre avec des champignons variés c'est super bon!
Chrisau66 — 21. décembre 2016 - 13:35
Simple et très bon. Merci pour cette recette.