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Ravioles au foie gras et cèpes

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé et mixer 20 sec / vitesse 8

Racler les parois avec la spatule

Mixer encore 20 sec / vitesse 8

Sortir la pâte et laisser poser 1h

Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé et mixer 40 sec / vitesse 5

Faire deux bandes de pâte rectangulaire.

Sur la première, déposer des paquets de farce (selon la taille de raviole que vous souhaitez)

Poser par dessus le tout la deuxième bande de pâte et appuyer la pâte tout autour de chaque paquet de farce

Découper à l'aide d'un couteau ou d'une roulette à gâteau.

Bonne dégustation

Conseils

  • Pour faire des bande de pâte fine, utiliser la machine à pâte

Auteur

Invité — publiée le 20 August 2014 · mise à jour le 22 August 2014

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