Préparation
Dans le bol, mettre le lait, le sucre, les œufs, la farine, la levure et le sucre vanillé, mixer 15 s / vitesse 7.
Ajouter le beurre, mixer 15 s / vitesse 7.
Couvrir le bol d'un torchon et laisser poser environ 2 h à température ambiante.
Préchauffer le four à 220°C.
Remplir les moules.
Enfourner 6 min à 220°C puis 4 min à 200°C.
On peut garnir les madeleines selon nos goûts, moi je remplis de moitié, je garnis soit de confiture, pépites de chocolats, Nutella, crème de marron etc... et je recouvre de pâte le moule.
Conseils
- Cette préparation me fait une soixantaine de minis madeleines
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