Préparation
Mettre dans le bol l'eau et la levure 2.30min/vit2/37°
étape 2
ajouter les farines et le sel pétrir 4min/Mode pétrin
ajouter les raisins , les épices et le beurre et pétrir 1min/Mode pétrin
étape 3
Former une boule et laisser détendre 30 min .
Façonner
Laisser pousser dans le four avec un plat rempli d'eau chaude 1h30
Préchauffer le four a 200° .
Tailler le pain et enfourner 35 min en jetant un verre d'eau au fond du four .
Conseils
- Délicieux avec un film de beurre au ptit dèj .
- D'autre recettes sur mon blog //georgesetlesamisdupain.blogspot.fr/
Invité — 8. mars 2016 - 10:46
tina57 — 7. mars 2016 - 21:58
Invité — 7. mars 2016 - 21:30