Préparation
Verser l'eau et la levure émiettée dans le bol.
Régler 2 min / 37°C / vitesse 2.
Ajouter le reste des ingrédients dans le bol.
Pétrir 2 min 30.
Sortir la pâte du bol et la mettre dans un moule à cake.
Faire monter au four pendant 30 min à 50°C.
Cuire ensuite 30 min à 200°C (thermostat 6-7).
mimi38280 — 22. mars 2021 - 07:55
vous ne dégaser pas la pâte la 1er lever?