Préparation
Diluer la levure dans l'eau, 2 minutes à 37°C, vitesse 2.
Ajouter les farines et le sel,Couvercle verrouillé 6 minutesMode pétrin
poser un tochon sur le TM et attendre environ 45mn, le temps que la pate pousse le gobelet, puis 4mnMode pétrin.
Sortir la pâte du bol mettre le paton dans une cocotte et enfourner 45mn à 70°C, ensuite grigner la pâte et enfourner four froid pendant 50mn à 230°C, bon appétit !
— 15. novembre 2015 - 14:25
— 15. novembre 2015 - 14:20
— 27. octobre 2015 - 19:50
— 10. septembre 2015 - 19:21
— 15. août 2015 - 17:01
jeami25 — 27. juillet 2015 - 18:57
jeami25 — 27. juillet 2015 - 18:18
— 13. mai 2015 - 22:51
— 3. mai 2015 - 19:36
charlinemaxime — 18. mars 2015 - 18:09