Préparation
Mettre l'eau et la levure dans le bol, et programmer 2 min à 37°C vitesse 2.
Verser dans l'ordre la farine, le sucre et le sel, puis programmer 3 min 30 en mode pétrin.
Sortir la pâte du bol, et la mettre dans un saladier que l'on recouvre d'un film plastique pour étouffer la pâte.
Mettre le saladier proche d'une source de chaleur pendant 1 h minimum.
Après ce temps de pousse, il faut dégazer la pâte puis la mettre dans l'ultimaker 3,5 L fariné légèrement.
Faire des trous avec un ciseau dans la pâte puis la saupoudrer de farine.
Enfourner 50 min à 240°C avec un départ à four froid.
Laisser refroidir légèrement et déguster.
Conseils
- On peut utiliser n'importe quelle farine.
ponpon85 — 22. mai 2017 - 09:44
Il est vraiment très bon ce pain mes invités se sont régalés merci pour cette recette
Invité — 3. mai 2017 - 14:13
Peut on faire la pâte plusieurs heures à l'avance avant de le cuire ??
nanoubleu — 23. mars 2017 - 20:45
Super recette nous nous sommes régalés avec du bon fromage
Invité — 2. février 2017 - 21:58
Très bon - facile et rapide à faire. Merci !
k-rolbibi — 20. décembre 2016 - 13:02
Recette approuvée merci
Invité — 5. décembre 2016 - 15:40
merci pour cette recette nous nous sommes régalés
Invité — 26. octobre 2016 - 07:58
Très bon