Préparation
1 - Mettre l'eau et la levure dans le bol 2min/37°C/vit2
2 - Ajouter la farine puis le sel 2min/Couvercle verrouillé/Mode pétrin
3 - A la sonnerie, débarraser dans un plat et laisser reposer 1h couvert d'un linge propre
4 - Rabattre la pâte et façonner votre pain de la façon que vous souhaitez
5 - Préchauffer le four à 240°C (th 20min en humidifiant l'air avec un récipient d'eau en bas du four.
6 - faire cuire 15 à 20 min à 200°C
Conseils
- Vous pouvez mettre des graines type mélange céréales, pavot, ou de la levure germe de blé de Gayelord Hauser pour apporter un petit goût supplémentaire à votre pain.[[wysiwyg_imageupload:40778:]]
isamannou — 14. avril 2019 - 20:37
Je n’avais pas de levure fraiche, j’ai mis 5 g de levure instantanée. J’ai mis moitié de farine complète. Très bon et rapide.
tigry — 15. avril 2018 - 21:29
beterfly: bien sur vous n'avez pas eu de réponse !!!
c'est toujours la même chose lorsque l'on pose des questions la personne ne répond pas !! dommage ! moi je voulais lui demander si l'on pouvait façonner des baguettes plutôt qu'un pain mais je doute que j'aurai une réponse hélas !!!
Invité — 18. janvier 2017 - 13:41
Bonjour si j'ai préparé mon pain (pur tester une 1èere fois) à 14 h pour le soir comment le conserver , dans quel endroit, ou faut il le faire cuire de suite ??? merci
portbail50 — 17. novembre 2016 - 13:10
Rapide et simplicité à réaliser. Je la recommande chaudement.
Plaisir de manger du bon pain maison.
j en fait régulièrement.
Invité — 18. octobre 2016 - 16:02
Super recette!!!
Très facile a faire et délicieux!!!
Encore merci
Je mets 5 étoiles.... Je n'arrive pas a les mettre
Invité — 13. juin 2016 - 23:09
marmotte04 — 7. juin 2016 - 09:44
Invité — 23. mai 2016 - 22:10
Invité — 3. avril 2016 - 22:28
Invité — 3. avril 2016 - 17:47