Préparation
Mettre la semoule, l'huile et le sel dans le bol.
Mixer 15 s / vitesse 6.
Ajouter l'eau à température ambiante.
Mixer 1 min en mode pétrin.
Former une boule et la diviser en 2.
Aplatir chaque pâton sur une épaisseur de 1 cm environ.
Cuire de chaque côté à la poêle sans ajouter de matière grasse.
Conseils
- Vous pouvez préparer 2 grandes galettes
verena — 31. août 2022 - 20:10
Andrea83:
J'ai mis la semoule avec huile olive et le sel et il y a pas de levure
Andrea83 — 5. août 2022 - 08:35
bonjour
à quel moment mettez vous la semoule xvp? avec l'huile et le sel (avant pétrissage) ou avec l'eau et la levure?
l'eau doit être à température ambiante ou tiède?
merci pour vos réponses
andrea