Préparation
1- Mixer les betteraves 30sec / vitesse 5. Rajouter de l'ail et du jus de citron et remélanger.
2- Répartir 3/4 de la purée de betteraves dans les verrines. Laisser le reste dans le bol.
3- Rajouter 2/3 de mascarpone, sel et poivre et mélanger à nouveau 30sec / vitesse 5. Racler avec la spatule et répartir tout ce mélange dans vos verrines.
4- Répartir le reste de mascarpone (vous pouvez y ajouter des épices ou juste sel et poivre) sur le haut de vos verrines.
5- Décorer avec une feuille de basilic (ou de menthe), de la poudre de curry ou de la pomme râpée.
6- Placer au moins 30min au frigo avant dégustation.
Conseils
- Nettoyer avec un sopalin le bord du verre entre chaque couche pour bien délimiter les différentes couches et avoir des couleurs plus nettes.
chantkry — 28. décembre 2020 - 16:16
Super recette et belle présentation ça change un peu je l'ai faite pour mon apéro de Noel excellente
frejaville — 25. décembre 2017 - 18:12
Simple et facile.
robinmichette — 25. décembre 2017 - 09:29
Mis moitié chèvre frais/moitié mascarpone...Extra!!
— 8. mai 2017 - 16:02
bonjour recette très simple et gouteuse; je n ai pas mis d ails; sur le dessus j ai mis de la ciboulette fraiche nickel j en referai
— 31. mars 2017 - 06:13
tres bonne recette
— 31. décembre 2016 - 13:17
Très simple et vraiment délicieux, un succès à Noël
— 2. octobre 2016 - 17:27
Je te remercie c'est trop bon, un régal, MERCI
— 20. septembre 2016 - 07:59
Merciii beaucoup, c'est la première verrine que j'ai testé avec le TM31 et franchement j'ai récidivé !!!
— 17. juillet 2016 - 13:32
— 15. avril 2016 - 23:21